Ter uma alimentação saudável é importante em qualquer fase da vida, por isso consumir todos os nutrientes essenciais na quantidade certa é o segredo para ter uma vida com saúde. Se você se preocupa com alimentação dos seus filhos, independente da idade que eles tenham, siga as recomendações a seguir.
Cuidados na infância
O que fazer para que a criança consuma alimentos saudáveis? O que mandar na lancheira do seu filho, que seja saudável e que agrade o paladar dele? E sobre as guloseimas? O papel da mãe ou do responsável pela criança é fundamental nesta fase.
Nos primeiros anos de vida é importante deixar a criança ter contato com o alimento, ou seja, ela precisa tocar, brincar, experimentar os alimentos, para que assim possa criar um vínculo com o mesmo.
Aos poucos começam a surgir as preferências alimentares. E além de oferecer estes alimentos que a criança mais gosta e pede, é importante também oferecer os demais alimentos, para que a criança entenda que os alimentos que ela não gosta também são importantes.
Não force a criança a comer, mas não deixe de oferecer, mesmo que a criança recuse. Em algum momento ela pode ceder.
Outro ponto fundamental é a sua postura em relação aos alimentos, isso mesmo, você! A maneira como os pais se comportam é essencial. Pais que não gostam de verduras e legumes e que fazem caretas para saladas, reclamam quando o alimento está à mesa, dão o exemplo aos filhos.
Estipular horários para comer também é necessário, assim a criança aprende que existem horários para realizar as refeições, que não é correto petiscar, comer fora de hora, etc.
Quando a criança já cresceu um pouco mais e tem condições de fazer o prato sozinha, ensine que é importante ter um alimento de cada grupo alimentar no prato para que ela tenha uma refeição saudável.
Para que a criança sinta vontade de comer o que está sendo proposto, aparência é essencial, por isso, capriche na preparação! Não é preciso ter dinheiro para fazer pratos caros, basta ter criatividade. Harmonia é algo imprescindível, escolha alimentos com cores diferentes, exemplo: Se você fez arroz, feijão, frango, escolha para salada verduras e legumes com cores diferentes, pode ser uma salada de alface, cenoura e beterraba, assim ficará um prato colorido. Utilize ervas aromáticas (salsa, manjericão, manjerona, cebolinha, etc.), tomate, azeitona, ovo e outros alimentos para enfeitar as saladas, deixando-as apetitosas.
O lanche para a escola também é importante, assim como nas outras refeições, procure mandar alimentos saudáveis e de acordo com gosto do seu filho, como: fruta, sumo de fruta, biscoitos de água e sal, maisena, barra de cereais, iogurte, pão com queijo, geleia, etc.
Sobre as guloseimas, moderação é a palavra-chave. Desde que na quantidade e frequência certas, não proíba nada, apenas estipule limites. Rebuçados, chicletes, biscoitos recheados, salgadinhos de pacotes, doces em geral, de vez em quando, com moderação, não prejudica.
Cuidados na adolescência
É preciso força de vontade e persistência para conscientizar o adolescente a ter uma alimentação equilibrada nesta fase e assim prevenir determinadas doenças crónicas na fase adulta. Ajude o seu filho a entender que daqui por diante ele terá que escolher o que é melhor para si e por isso, tem que aprender a comer de forma equilibrada.
Nesta faixa etária encontramos os seguintes problemas: muitos não fazem o café da manhã, os lanches estão sempre presentes, o refrigerante é consumido com muita frequência e em quantidade excessiva, o consumo de alimentos industrializados também aumenta, entre outros.
Além da consciencialização que falamos a pouco, é importante que dentro de casa você continue oferecendo tudo como antes, ou seja, prepare todas as refeições, faça pratos equilibrados, estipule limites no consumo de refrigerantes, industrializados e frituras. Com relação aos lanches, é possível oferecer um lanche saudável e diferente todos os dias, basta que tenha ingredientes nutritivos.
Exemplo: No lanche é importante ter pelo menos 1 alimento de cada grupo alimentar, carboidratos (pão), proteína (queijo, frios, carne), verduras e legumes. Não esqueça da fruta de sobremesa ou suco de fruta natural.
Também é necessário ficar atento às recomendações de alguns nutrientes que são aumentadas nesta fase, como o cálcio, ferro e zinco. Podemos citar as seguintes fontes alimentares destes minerais: cálcio (leite e derivados), ferro (carnes, ovos, leguminosas, vegetais de folha verde escura), zinco (frutos do mar e carnes em geral).
Cuidados na fase adulta
Se os seus filhos adquiriram bons hábitos alimentares na infância e adolescência, basta que eles mantenham estes hábitos nesta fase. Talvez você nem esteja tão presente como nas outras fases, mas se você tiver desempenhado seu papel de ensinar a comer de forma equilibrada, as chances destes hábitos permanecerem serão bem maiores.
Cuide dos seus filhos, mas não esqueça de cuidar de você, certo?
fonte: Roberta dos Santos Silva
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