Moderação é o segredo para se obter os benefícios
Seja em doces tradicionais, no torrão de amendoim, em bolos, em sobremesas e em outras muitas preparações, o amendoim não pode faltar. Mas para muitos nem tem época certa para consumir, ele cai bem em várias situações, porém o número elevado de calorias que ele possui assusta qualquer um que está querendo manter a boa forma ou reduzir o peso, mas será que ele só engorda?
Esclareça a seguir 5 dúvidas sobre o amendoim.
Amendoim dá espinha?
Devido a sua quantidade de gordura, o amendoim pode proporcionar um aumento de oleosidade da pele e, consequentemente, causar a espinha. Mas depende muito de pessoa para pessoa.
Amendoim engorda realmente?
O amendoim é altamente calórico, 1 xícara de amendoim por exemplo pode chegar a ter quase 500kcal. Mas o que vai fazer você engordar ou não é a quantidade que você vai comer. Você pode usar o amendoim ao seu favor, ou seja, para emagrecer, por exemplo, se você comer 1 porção de 30g em um dos lanches intermediários, será ótimo para a dieta, pois você terá mais saciedade, e ficará dentro de uma quantidade moderada de calorias.
Se comer amendoim corro o risco de ter uma intoxicação alimentar?
Há risco de contaminação sim, devido a presença da aflatoxina, que é uma substância cancerígena. Por isso dê preferência por consumir amendoins embalados com controlo de qualidade. Verifique os selos de certificação nas embalagens dos produtos para assim garantir boa procedência.
Que prejuízos posso ter se comer muita quantidade?
O consumo excessivo pode causar diarreia, e com certeza vai favorecer o ganho de peso.
Ele possui benefícios à saúde? Quais?
Sim, pode favorecer a saciedade ajudando no processo de emagrecimento, dá uma ajuda na libido, já que é fonte de zinco, mineral que atua na produção dos hormônios sexuais. Além disso alguns estudos mostram que os fitoesteróis do amendoim possuem efeito anticancerígeno. E por ser fonte de vitamina E, poderoso antioxidante pode ajudar a evitar o Mal de Alzheimer.
fonte: Roberta dos Santos Silva
| 
