A acidez em excesso não faz bem ao organismo. Isso por que o corpo precisa manter-se alcalino, para funcionar de modo eficiente.
Os mecanismos que envolvem os processos metabólicos tendem a produzir esse equilíbrio no Ph (Potencial Hidrogênico Iônico), no entanto uma alimentação excessivamente ácida pode prejudicar esse balanço.
A acidez prejudica a oxigenação e a nutrição das células, com isso todas as funções ficam comprometidas e por isso, a dieta alcalina pode ser tão interessante. Por meio dessa “correção” alimentar, o organismo sofre uma desintoxicação, favorecendo o emagrecimento e fortalecendo o sistema imunológico.
Quer saber mais sobre a dieta alcalina? Confira.
O Que é a Dieta Alcalina - Os Seus Prós e Contras
A dieta alcalina tem como principal objetivo diminuir a acidez do organismo, deixando o PH do sangue mais alcalino. Isso, no entanto, não significa restringir a alimentação a determinados grupos alimentares, mas promover o correto equílibrio, priveligiando alimentos mais alcalinos, como pepino, tofu, salsa, entre outros.
Especialistas recomendam que os adeptos da dieta alcalina façam a ingestão de alimentos do dia com 60% de alimentos alcalinos e 40% ácidos. Essa equação seria suficiente para promover essa limpeza interna e auxiliar na perda de peso e prevenção de doenças.
No entanto, como toda a dieta, a alcalina possui alguns prós e contras. Conheça alguns:
Prós:
Reeducação Alimentar - Por incluir uma gama de alimentos de vários grupos, privilegiando frutas, verduras, legumes e integrais, a dieta alcalina pode ajudar na reeducação alimentar, ao treinar o paladar para se habituar a alimentos mais saudáveis e não industrializados.
Prevenção de Doenças - Além de deixar o organismo menos tóxico, facilitando a boa função celular, a dieta alcalina pode ser útil também para evitar que o próprio organismo “roube” minerais importantes, para forçar esse equilíbrio do Ph, algo que acontece, por exemplo, com o cálcio. Quando há muita acidez corporal, o organismo retira minerais importantes de outras áreas, como dos ossos, para promover esse equílibrio.
Diminuição da Retenção de Líquidos - A acidez provocada pelas reações químicas naturais do organismo, bem como dos alimentos ingeridos, facilitam a retenção de líquidos, na medida em que o corpo dilui essa acidez em água. O equilíbrio alcalino pode, assim, diminuir essa retenção.
Desestimula o Consumo de Produtos Industrializados - Alimentos industrializados naturalmente acidificam o organismo, por isso não fazem parte da dieta alcalina, o que é um benefício, tendo em vista a quantidade de substâncias negativas à boa saúde do corpo, de modo geral.
Contras:
Pode Não Suprir Todas as Necessidades Alimentares - É sempre bom lembrar que cada organismo é único e demanda alimentações diferentes, a depender da necessidade e objetivo de cada um. Por isso é importante primeiro consultar um especialista, antes de aderir a dieta alcalina pois, a incorreta retirada de determinados alimentos, sem a devida substituição, podem prejudicar a saúde, provocando um efeito inverso ao esperado.
Monotonia - Muita gente pode considerar a dieta alcalina pouco atrativa, pois ela acaba por carecer de variedade, por mais que contemple todos os grupos alimentares.
Não promove perda de gordura corporal - Esse reequílibrio do Ph do corpo não significa perda de gordura corporal. O que acontece é que o organismo fica mais saudável e livre de toxinas, diminuindo também a retenção de líquidos, o que pode favorecer a perda de peso.
Não necessariamente emagrece - A dieta alcalina não promove perda de gordura corporal, como mencionado no item anterior, por isso pode não emagrecer. Além disso, ela não faz contagem de calorias, algo essencial para o controlo eficaz da ingestão alimentar e dos gastos calóricos.
O Que Comer e Evitar na Dieta Alcalina
fonte: GreenMe
| 
