“Super Alimentos” são aqueles que apresentam na sua composição muitas vitaminas, minerais, fibras e compostos de ação antioxidante e por isso são capazes de ajudar na manutenção do peso, na redução do colesterol, do risco de doenças cardiovasculares e de cancro, ou seja, além de nutrirem o organismo, melhoram a qualidade de vida.
Conheça os Super Alimentos
Castanha do Brasil
É uma oleaginosa tipicamente nacional e é uma das principais fontes de selênio, sendo que em uma unidade a necessidade diária do mineral já é suprida.
Seus antioxidantes retardam o envelhecimento precoce da pele e previnem o aparecimento de doenças degenerativas.
Suas gorduras insaturadas atuam na redução do colesterol, triglicerídeos e auxiliam na regularização da pressão arterial.
É fonte de cálcio e magnésio, combinação perfeita para uma saúde óssea em dia. Possui na sua composição a vitamina E, que quando em deficiência compromete a função cognitiva, seu consumo adequado auxilia a melhorar a memória e concentração.
Quinoa
Planta oriunda da cordilheira dos Andes foi considerada pela FAO FoodAgriculture Organization como ideal para consumo humano por seu alto valor nutricional. Contém boa quantidade de fibras e proteínas de ótima qualidade, sendo considerada superior à de cereais como o arroz, o trigo e o milho.
A quinoa possui quantidade considerável de minerais como zinco, ferro, cálcio, potássio, magnésio e manganês e vitaminas B2 e E. Fonte ainda dos ácidos gordos omegas 3 e 6.
Por ser fonte de fibras e gorduras insaturadas auxilia na regularização dos níveis de colesterol, protegendo a saúde do coração.
Maca Peruana
É fonte de cálcio e magnésio, minerais essenciais à saúde óssea e por isso pode auxiliar na prevenção e tratamento desta doença.
Fonte ainda de gorduras, como o ácido palmítico e a vitamina E relacionados à formação de hormonas sexuais em nosso organismo, auxiliando no aumento da libido. O zinco é um mineral que aumenta os níveis da hormona testosterona e a produção de sêmen, sua deficiência leva à falha na ovulação e diminuição do desejo sexual, em mulheres, nos homens, pode causar impotência.
Açai
Os seus antioxidantes tem a capacidade de combater e neutralizar a ação dos radicais livres, prevenindo contra doenças cardiovasculares e circulatórias, cancro, diabetes e Alzheimer.
Algumas pesquisas o papel do açaí no tratamento contra infecção pela Helicobacter pylori, bactéria causadora da gastrite, prevenindo o desenvolvimento do cancro gástrico.
Fonte de gorduras insaturadas ajuda a diminuir os níveis de LDL colesterol e controla a pressão arterial.
Cacau
Rico em antioxidantes, seu consumo reduz o risco de doenças do coração, diminui as taxas de colesterol e a pressão arterial.
Alguns estudos comprovam que a ingestão de cacau pode melhorar a resistência à insulina em portadores de diabetes tipo 2.
O consumo regular de cacau protege contra os danos causados pela poluição e exposição ao sol.
Bagas Goji
São frutas vermelhas, parecidas com uvas, originárias do noroeste da China e do Tibete.
As bagas goji são uma fonte rica de carotenoides beta-caroteno e zeaxantina, que desempenham um papel fundamental em manter a retina saudável.
Tem efeito protetor contra doenças cardiovasculares e inflamatórias. Estimula o sistema imunológico e tem propriedades protetoras contra diversos tipos de cancro.
Ainda devido aos seus efeitos antioxidantes é considerada uma fruta aliada a longevidade.
Cranberry (Oxicoco)
Fruta pequena, de cor vermelho escuro, nativa do leste da América do Norte.
Usada no tratamento de problemas do trato urinário, como: ardência ao urinar, necessidade frequente de ir ao banheiro, dor na parte inferior do abdomen.
Também tem a propriedade de inibir a colonização bacteriana na superfície dentária evitando o desenvolvimento de cáries e doenças periodontais.
Romã
Os ácidos gálico, elágico e protocatequínico presentes na romã, são antioxidantes que neutralizam os radicais livres que danificam as células, desencadeando o cancro.
A fruta também atua na redução do colesterol e no combate ao envelhecimento precoce.
Chia, linhaça, Óleo de peixe
Ricos em omega 3, seu consumo está associado a proteção contra doenças cardiovasculares e também a melhora de funções cerebrais memória, concentração e desempenho.
Soja
Fonte de proteínas de alto valor biológico, fibras, vitaminas do complexo B, vitamina E e minerais como ferro, cálcio, fósforo e potássio, além de isoflavonas.
Pesquisas demonstram que o consumo de soja reduz o risco de doenças do coração, diabetes, osteoporose, alguns tipos de cancro como o de mama, colo do útero e próstata e constipação intestinal. A soja também atua na prevenção da tensão pré-menstrual TPM e nos sintomas da menopausa.
Spirulina Havaiana
É uma microalga verde-azulada que é rica em proteínas, vitaminas e minerais.
É fonte do ácido gama-linolênico GLA, que tem demonstrado resultados interessantes no tratamento de artrites, doenças cardiovasculares e obesidade.
Promove a sensação de saciedade, reduzindo o apetite.
Chlorella
É um tipo de alga verde, que cresce em água doce.
Sua coloração verde deve-se à grande quantidade de clorofila que possui, tendo a capacidade de eliminar toxinas e metais pesados do organismo.
Seu consumo prolonga a juventude, combate à falta de energia e fadiga crônica, além de fortalecer a imunidade.
Geleia Real
Seu consumo é sugerido para manter a saúde e melhorar o funcionamento do organismo.
Por causa dos antioxidantes é que esse tipo de alimento está relacionado ao retardar no envelhecimento, beleza e rejuvenescimento da pele.
As vitaminas do complexo B, presentes na geleia real, atuam na formação de neurônios e auxiliam no combate aos sintomas de depressão. Fortalece também o sistema imunológico
fonte: Flávia Morais
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